阿琉規劃日本自由行的習慣,是一趟旅程中,會希望能夠安排一餐懷石料理或會席料理
大家都知道懷石料理通常價格都不低,因此找到較為平價的懷石料理
其實是一個非常大的挑戰,通常需要花不少時間尋找
這次的東京近郊家庭旅遊,阿琉找到了這家位在上野公園中的「韻松亭」
韻松亭是間超過百年歷史的老店,以季節性的食材以及豆類製品聞名
這次我們的目標,就是韻松亭中最有名的午間花籠膳
花籠膳為韻松亭只在午間提供的料理,主要是以可愛的竹籠裝著精緻的懷石料理
雖然整體的食物豐富度跟正式懷石料理或會席料理還是有差距
但花籠膳的視覺享受、價位跟性價比都是極高的
由於查詢資料時,發現有人介紹說韻松亭花籠膳很受當地媽媽們的喜愛
中午時間常常大排長龍,為了保險起見及控管時間方便
我們在抵達東京的第一天,就走路過來作預定
阿琉用破日文夾雜著英文,倒也預定得非常順利
值得一提的是,在預定的時候,店員就詢問當天要點甚麼餐點
幸好阿琉是先做過功課,也早已計畫好要點甚麼餐
▼來看一下店外觀,是富有濃濃傳統日本味的外觀
▼外面的牌子上寫著中午的餐點
脫下鞋子,進入室內,來看看他們安排給我們的和室
整間的木頭和榻榻米,不愧是間歷史悠久的老餐廳啊
▼也有地方掛外套
▼桌上已鋪好墊紙,服務生又送上熱毛巾
▼熱茶
雖然已點好餐,但還是來看一下菜單吧~
阿琉點了兩份花籠膳(月)給自己跟琉妹,以及兩份較高級的花籠本膳給爸媽
先從較簡易的花籠膳(月)介紹,這份套餐送菜次數沒那麼多
主體就是精緻的竹籠料理,每樣都小小的超級可愛~
另外附上納豆飯,左邊的小瓷碗是茶碗蒸、黑碗是味噌湯(竟然忘記拍打開的QQ)
真的非常喜歡這個竹籠料理,每道食物都是一口型的
就像在品嘗藝術品,且吃得出食材上得多變化及用心
花籠膳(月)除了最重要的竹籠外,另有一片烤魚
烤魚就是典型日式的,烤得香香的、調味不重的一小片烤魚非常美味
最後是甜點,綠色粽葉裡包的是麻糬類的甜食,蠻不錯吃的(還是沒打開拍...)
接著來看看花籠本膳,花籠本膳總共上了4次菜
第一次菜色由左而右分別是鮪魚生魚片、茶碗蒸、冷豆腐料理
份量適中不多也不少,精緻而美味
第二次上的是竹籠,花籠本膳內的各樣菜色跟花籠膳(月)略有不同
擺盤方式也不一樣,但是基本該有的主要菜色差不多
第三次上菜是味噌湯、納豆飯以及炸物
炸物的口感很像蝦漿花枝漿之類的,炸得剛剛好很美味
花籠本膳的甜點,除了竹葉麻糬之外,還多了個奶酪
整體而言非常喜歡韻松亭的環境、精緻的料理,以及平實的價格
非常推薦給想要體驗懷石料理的大家,可以嘗試看看韻松亭的午間花籠膳料理
韻松亭
阿琉評分:
食物美味度
餐點CP值
交通方便度
環境衛生度
再訪意願度
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韻松亭
地址:4-59 Uenokoen, Taito, Tokyo 110-0007, Japan
營業時間:星期一到星期日 11:00-15:00, 17:00-23:00
電話:+81 3-3821-8126
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