最近許多日本知名的舒芙蕾店在台灣展店，舒芙蕾也跟著變得很熱門
加菲之前沒有吃過，對舒芙蕾也沒什麼太大的興趣，但看到很多人分享了舒芙蕾的食記
加菲也忍不住被吸引，想要嚐嚐看究竟是怎麼樣厲害的口感造成了這麼大的旋風
於是加菲就找了也很想吃舒芙蕾的大學好友張廖一起來我們的舒芙蕾初體驗
這天我們吃的是位在東區的咖朵咖啡
咖朵咖啡的店面不太顯眼，我們跟著google maps走，到了定位的位置還稍微找了一下才看到哈哈
不過店內的空間不算小，環境也相當舒適，是很適合和姐妹聚餐聊天的餐廳～
雖然咖朵咖啡平日限時2.5小時，假日限時2小時，不過如果沒有其他客人，店員也不會特別趕人
這裡的餐點主打的就是舒芙蕾，除了原味是每天都有供應，其他口味都有星期的限制！
加菲覺得店家這樣設計非常心機，因為我們沒有辦法一次吃到所有的口味
如果有想吃的其他想吃的口味勢必得再來吃第二次！
另外如果想要吃到特定口味就要看好是星期幾才有，以免撲空
每一份舒芙蕾都可以選一個醬料和雪酪
醬料有桂花釀、焦糖海鹽和君度橙酒
而雪酪有葡萄柚和芒果可以選
這個原味熱蛋糕比較像是其他舒芙蕾店供應的，份量比較大
咖朵咖啡除了舒芙蕾，也有熔岩蛋糕、鬆餅等甜點
如果不想單吃甜點，也有三明治的鹹食可以選擇，不過選項有點少就是了
咖朵咖啡的低消是一杯飲料
因為我們這天是星期二來用餐，限定的口味是米香烏龍
所以我們倆點了一個原味和一個米香烏龍，因為是現做的，要等待25分鐘
首先上來的是飲料
張廖點的冰新鮮水果茶180元
這杯水果茶超過加菲的期待，因為先前看了其他人的分享，說這裡的飲料份量不大
但這個冰新鮮水果茶可以用壺來衡量也不為過，而且是真材實料
整壺滿滿的水果切塊，有蘋果、百香果等等
而且味道非常爽口，雖然不能調整甜度，但也不會過於甜膩～
接著是加菲點的舒壓茶160元
是用一些可以讓人放鬆的草木下去沖泡的，光聞這壺茶的氣味就可以有很放鬆的感覺
讀書壓力大的學生或是工作繁忙的上班族非常適合來一杯！保證暫時忘卻這些煩惱
因為是無糖的，配上舒芙蕾剛好可以解膩，如果喝完的話，也可以請店員再加熱水沖泡哦！
不久我們期待已久的舒芙蕾也來了！
咖朵咖啡的舒芙蕾和其他地方的舒芙蕾不一樣的是
他們是裝在一個像是盛裝布蕾的容器，多了一點可愛的感覺
因為聽說這個舒芙蕾消風的速度很快，我們速速地拍完照就開吃了！
一旁有牌子說明正確的吃舒芙蕾順序
加菲點的原味搭配焦糖海鹽醬料和百香果雪酪190元
照著牌子上寫的順序，首先將舒芙蕾中間挖一口品嚐原味
光用湯匙挖就可以感到舒芙蕾的彈性
剛烤好還熱騰騰的舒芙蕾，口感真的是非常綿密！
原味吃起來很像是更鬆軟、香氣更濃的古早味蛋糕
接著第二步將醬料酌量倒入混合舒芙蕾一起享用
加入焦糖海鹽的原味舒芙蕾吃起來很像焦糖布蕾
這個舒芙蕾份量其實不大，食量超級小的加菲也三兩下就吃完了
最後，食用雪酪清新味蕾
葡萄柚雪酪可以吃到一些葡萄柚的果粒
味道偏酸，如果喜歡吃酸的人蠻推薦點葡萄柚口味的雪酪
張廖點的米香烏龍搭配桂花釀醬料和芒果雪酪190元
還沒加入醬料的米香烏龍可以聞到淡淡的茶香，比原味多了一點風味
而烏龍和桂花釀也很搭，整體就是很清新、順口的口感
芒果雪酪口感很細緻，芒果味也很足～
這天整天的用餐感受都蠻滿意的
店內的環境很舒適，我們當天在裡面邊吃舒芙蕾邊聊天坐了兩個多小時，店員也沒有趕我們走
舒芙蕾雖然份量稍小，但以甜點來說剛剛好，不會因為太大份吃到最後膩口
現烤出爐的舒芙蕾口感也符合加菲的期待，鬆軟綿密，吃了有種很幸福的感覺哈哈
會有衝動想要再去更多次收集其他限定的口味！
推薦給想吃舒芙蕾但不想花時間排隊的人
可以先來咖朵咖啡嘗試看看，保誠不會失望的！
咖朵咖啡
加菲評分：
食物美味度 
餐點CP值
交通方便度
環境衛生度
再訪意願度
檢視較大的地圖
咖朵咖啡 FB
地址：台北市敦化南路190巷16號
電話：02-27218895
營業時間：11:00-22:00
服務費：一成
低消：一杯飲料
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